En août, l’un des aliments locaux les plus appréciés du Nouveau-Brunswick sera à l’honneur pendant une semaine sur les menus partout dans la province. 

Le Festival des Savoureux Bleuets Sauvages est de retour du 23 au 30 août, avec plus de 200 établissements participants qui proposeront des plats, des desserts, des boissons et d’autres créations offertes pour une durée limitée et inspirés des bleuets sauvages du Nouveau-Brunswick.

Ce festival provincial invite les gens à découvrir tout ce que les cuisines locales peuvent créer avec cet ingrédient polyvalent, tout en les récompensant pour leur participation. Les visiteurs peuvent découvrir les établissements participants et planifier leurs arrêts à wildblueberryflavourfest.ca. 

« Le Festival des Savoureux Bleuet Sauvage donne aux gens l’occasion de découvrir les bleuets sauvages de façons nouvelles et inattendues », a déclaré Don Arseneault, directeur général de Bleuets NB Blueberries. « Avec plus de 200 établissements participants, il y a quelque chose à découvrir dans les communautés partout au Nouveau-Brunswick. » 

Pour une deuxième année, les Producteurs laitiers du Nouveau-Brunswick sont de retour à titre de partenaire de soutien. Certains établissements proposeront des créations #BerriesAndDairy qui marient les bleuets sauvages du Nouveau-Brunswick à des produits laitiers canadiens de qualité. 

« Les bleuets sauvages font partie de notre identité au Nouveau-Brunswick », a ajouté M. Arseneault. « Le Festival des Savoureux Bleuets Sauvages célèbre les producteurs qui les cultivent, la créativité des établissements participants et les nombreuses façons de savourer ce produit local bien-aimé. » 

Les festivaliers peuvent une fois de plus participer au concours du Festival des Savoureux Bleuets Sauvages pour courir la chance de gagner l’une des 10 boîtes personnalisées de saveur du bleuet sauvage. D’une valeur de 200 $ chacune, ces boîtes très populaires sont remplies de produits locaux à base de bleuets sauvages et de produits laitiers.

Pour en savoir plus, visitez wildblueberryflavourfest.ca.